يحتار كثيرون عند شراء التوت الأزرق في اختيار العبوة الأكثر نضارة وجودة، خصوصا مع سرعة تلف هذه الفاكهة.

ووفق تقرير لمجلة "هيلث"، يمكن لعلامات مثل العفن، والرطوبة الزائدة والحبات الطرية، والرائحة الحامضة أن تساعد المستهلك على اكتشاف التوت الذي بدأ في الفساد، واختيار العبوة التي تتمتع بجودة ونضارة أفضل.

وينصح بتجنب العبوات التي يظهر فيها العفن الرمادي، المرتبط بفطر "بوتريتيس سينيريا"، خصوصا مع وجود رطوبة زائدة داخل العبوة.

وعلى الرغم من أن هذا العفن لا يرجح أن يسبب ضررا للأشخاص الأصحاء، فإنه قد يشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.

كما ينبغي فحص قوام الحبات؛ فالتوت الطازج يكون ممتلئا ومتماسكا، بينما تشير الحبات الطرية أو المنكمشة أو المهروسة إلى تراجع جودتها واحتمال فسادها سريعا.

وتعد الرطوبة الزائدة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سكاي نيوز عربية