(CNN)-- يُعدّ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، إذ يتمتّع بمذاق مُميّز وفوائد صحيّة عديدة، تشمل خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، والخرف.في هذا السياق، تُشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة "الطب الباطني" إلى أن طريقة تحضير الشاي وشربه، بما في ذلك نوعه، ودرجة تركيزه، وحرارته، قد تُؤثّر في صحة القلب والأوعية الدموية.بهدف فهم نتائج الدراسة ودلالاتها الصحيّة، تحدّثت CNN مع الدكتورة ليانا وين، وهي طبيبة طوارئ وأستاذة مساعدة بكلية الطب في جامعة جورج واشنطن. كما شغلت سابقًا منصب مفوضة الصحة في مدينة بالتيمور.CNN: ما أبرز النتائج التي توصّلت إليها هذه الدراسة الجديدة بشأن استهلاك الشاي وأمراض القلب والأوعية الدموية؟الدكتورة ليانا وين: أظهرت الدراسة أن شرب الشاي لمدة ثلاثة أيام أسبوعيًا على الأقل يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية بنسبة 11%، مقارنةً بشربه بوتيرة أقل.جاءت هذه النتائج بعد الأخذ في عين الاعتبار عوامل عدّة، منها العمر، والتدخين، والنشاط البدني، ووزن الجسم، والحالة الصحيّة للمشاركين. وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن شرب الشاي متوسط التركيز يرتبط بمخاطر صحيّة أقل، فيما سجّل الشاي الأسود انخفاضًا في خطر الإصابة بعدد أكبر من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنةً بالشاي الأخضر.في المقابل، زاد شرب الشاي شديد السخونة من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية بنسبة 16% مقارنةً بمن لا يشربونه بانتظام، بينما انخفضت هذه المخاطر لدى من يتناولونه دافئًا أو ساخنًا بدرجة لا تصل إلى حدّ الحرق.لكن هذه الدراسة واجهت بعض القيود، إذ اعتمد الباحثون على تقديرات المشاركين لدرجة حرارة الشاي بدلًا من قياسها فعليًا، كما لم يتمكنوا من استبعاد تأثيرات عوامل أخرى، مثل النظام الغذائي ونمط الحياة.CNN: كيف يُسهم شرب الشاي في تعزيز صحة القلب؟الدكتورة ليانا وين: يحتوي الشاي على مُركّبات طبيعية تُعرف باسم "البوليفينولات"، وأبرزها "الفلافونويدات"، التي تتمتّع بخصائص مُضادّة للأكسدة والالتهابات.وتُساعد هذه المُركّبات على حماية الخلايا المُبطّنة للأوعية الدموية، وتعزيز قدرة الشرايين على الاسترخاء والتمدّد، ما قد يُسهم في خفض ضغط الدم وتخفيف العبء على القلب. أظهرت دراسات أن شرب الشاي قد يُساعد على تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية