أثار منشور على منصة "إكس" تفاعلًا لافتًا في اليابان أواخر أكتوبر الجاري، بعدما ظهر صاحبه وهو يتناول السوشي مع ما يُعرف في أوروبا باسم "الصلصة الجزائرية" (Sauce alg rienne) والمستوحاة من حشوة أكلة " المحاجب". وما بدأ بوصفه محاولة لاستفزاز اليابانيين بسبب إضافة صلصة غير تقليدية إلى أحد أشهر أطباقهم، اتخذ مسارًا مختلفًا؛ إذ انشغل عدد من المستخدمين بالسؤال عن مكونات الصلصة وطريقة تحضيرها، بدلًا من الاعتراض على هذا المزيج.

وبحسب تغطية نشرها الموقع الياباني Gurum.biz، امتد التفاعل إلى مستخدمين قرروا إعداد الصلصة بأنفسهم وتجربتها مع السوشي. كما نقل موقع METANOIA الياباني تفاصيل القصة، مشيرًا إلى أن أسئلة عن الوصفة وإمكانية تحضيرها في اليابان رافقت المنشور الأصلي، قبل ظهور تجارب منزلية جديدة.

تجربة تتجاوز حدود الطبق التقليدي ولم تتوقف التجارب عند السوشي؛ إذ أشار تقرير Yahoo! Japan المنشور إلى أن مستخدمين جرّبوا الصلصة مع قطع السلمون ولفائف الروبيان، بينما اقترح آخرون استخدامها مع الأطعمة المقلية والبطاطس. وأظهرت التعليقات المنقولة في التغطيات فضولًا تجاه النكهة، إلى جانب آراء إيجابية من أشخاص قرروا تجربتها بأنفسهم.

حين تتحول النكهات إلى تجربة يومية وبعيدًا عن منصات التواصل، توجد تجربة أكثر مباشرة للتعريف بالمطبخ الجزائري في العاصمة اليابانية. ففي أبريل 2025، افتتح مطعم "Pouletori" أبوابه في منطقة شيتايا، قرب حي أوينو في طوكيو، مقدمًا الدجاج المشوي وأطباقًا مستوحاة من المطبخ المتوسطي، إلى جانب خيارات جزائرية. ووثّق موقع Goguynet المحلي افتتاح المطعم، مشيرًا إلى تقديمه الدجاج المشوي ولفائف الطعام وسلطة الكسكس، مع خيارات حلال.

وتوسعت التغطية الإعلامية للمطعم لاحقًا، وتناول موقع Visas Voyages Alg rie تجربة المطعم الذي يديره جزائري مقيم في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية