قالت الدكتورة أميرة نصار، استشاري الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن خبز الحبة الكاملة يتمتع بفوائد غذائية عديدة، لكنه ليس خيارًا مناسبًا لجميع الأشخاص، مؤكدة ضرورة مراعاة الحالة الصحية لكل فرد قبل إدراجه في النظام الغذائي، وعدم الانسياق وراء الاتجاهات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي باعتبارها نصائح غذائية تصلح للجميع.

وأضافت نصار خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «ستوديو إكسترا»، على شاشة «إكسترا نيوز»، أن القاعدة الأساسية في التغذية هي أنه لا يوجد نظام غذائي أو اختيار صحي يناسب جميع الأشخاص، موضحة أن ما يلائم شخصًا قد لا يناسب غيره، وأن دور المعهد القومي للتغذية يتمثل في رفع الوعي الغذائي لدى المواطنين، ومساعدتهم على اختيار الأنظمة والأطعمة المناسبة لحالتهم الصحية.

فوائد الحبة الكاملة متعددة وأشارت إلى أن المعهد يخاطب في المقام الأول الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون مشكلات صحية، ويمثلون نحو 70 إلى 80% من المواطنين، بينما تستهدف التحذيرات الفئات التي قد لا يناسبها تناول الحبوب الكاملة، موضحة أن فوائد الحبة الكاملة متعددة، لكن بعض الحالات تستلزم الرجوع إلى الطبيب المختص لتحديد مدى ملاءمتها.

وأوضحت أن من بين هذه الحالات مرضى الكلى، والمصابين بمرض السيلياك «حساسية القمح»، أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية