الكبيبة الشامي هي إحدى الأكلات الشهية والمحبوبة في المطبخ الشامي، تتميز بمذاقها الغني وشكلها الجذاب. ويتم تحضير الكبيبة بخلط اللحم المفروم مع البرغل والتوابل الشرقية. ويمكن تقديمها مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء لإضافة لمسة من الانتعاش إلى الطبق.

وفي التقرير التالي نستعرض طريقة عمل الكبيبة الشامية في خطوات سريعة في مطبخك وبطعم لذيذ وشهي، على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل الكبيبة الشامية:

المكونات:

3 أكواب من البرغل ناعم (500 جرام)

5 أكواب ماء عادي للنقع

لحمة بدون دهون على حسب الرغبة

بصلة متوسطة

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة كبيرة الـ 7بهارات

ملح

فلفل

جرام لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعة

ملعقة كبيرة قرفة

طريقة تحضيرالكبيبة الشامية :

اغسلي البرغل جيداً، وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع