تعتبر المتدلعة واحدة من أطباق الحلويات الشرقية المميزة حيث تتكون من البسبوسة والكنافة، والحليب، حيث إنها جيدة المذاق ويمكن تناولها بأكثر من طعم وتزين بأكثر من نوع فاكهة على حسب الرغبة، ونستعرض خلال التقرير التالي طريقة عمل المتدلعة بخطوات بسيطة وطعم لذيذ على طريقة الشيف مي صيام

طريقة عمل المتدلعة في البيت:

المكونات الخاصة بالبسبوسة:

1/2 كيلو سميد ناعم" البسبوسة"

1/2 كوب جوز هند مبشور

1/2 كوب سكر

1/2 كوب حليب

1/4 كوب سمن

ملعقة كبيرة عسل

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

المكونات الخاصة بالكنافة:

500 جرام كنافة شعر

1/2 كوب سمن

1/4 كوب سكر بودرة

لشربات البسبوسة:

1 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

لشربات الكنافة:

2 كوب سكر

2 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للكريمة:

1 كوب كريمة شانتيه

1/4 كوب حليب

1/4 كوب سكر

للتزيين:

مكسرات حسب الرغبة

صوص كراميل

تحضير البسبوسة:

اخلطي السميد والسكر والحليب والسمن والعسل والبيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط.

ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.

تحضير الكنافة:

فتتي الكنافة في وعاء كبير.

أضيفي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع