تٌعرف الكزبرة بأنها نبات عشبي حولي، له رائحة عطرية قوية، وتشتهر منذ القدم بفوائدها الصحية المتعددة عند تناولها بكافة أشكالها (الناشفة، أو المطحونة ناعماً)، سواء كانت طازجة أم مطبوخة مع الطعام، أم شرب منقوع بذورها، كما تُضاف أوراقها الخضراء، إلى السلطات، وصلصة الطماطم، وتزيين الشوربات والأطباق.
تحتوي الكزبرة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية والضرورية لصحة الجسم، فهي تعمل على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي، وتنشيط عمليات الامتصاص ومحاربة آلام المعدة، ويسهم فيتامين (سي) في الحد من تفاقم نزلات البرد والإصابة بالإنفلونزا والرشح.
تساعد الكزبرة على حماية البشرة من ظهور الخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة المبكرة، وتلعب دوراً فعالاً في التخلص من الدهون، وزيادة معدل الحرق داخل الجسم، والتخلص من السموم الراكدة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
