ما هي الكينوا؟ الكيوا هي نوع من الحبوب الكاملة التي تحظى بشعبية متزايدة في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل فوائدها الصحية المتعددة. يعود أصل الكينوا إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، حيث كانت تعتبر طعامًا مقدسًا لدى السكان الأصليين.

فوائد تناول الكينوا تحتوي الكينوا على مجموعة واسعة من الفوائد الغذائية التي تجعل من إدراجها في نظامك الغذائي خطوة ذكية. إليك بعض الفوائد الأساسية:

غنية بالبروتينات: تحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتينات النباتية.

غنية بالألياف: يساعد محتوى الكينوا العالي من الألياف في تعزيز الهضم الصحي و تحسين الشعور بالشبع.

محتوى عالي من الفيتامينات والمعادن: الكينوا غنية بالمغنيسيوم، الحديد، الفسفور، والبوتاسيوم، مما يدعم العديد من وظائف الجسم المهمة.

خالية من الجلوتين: تعتبر الكينوا خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك.

كيفية طهي الكينوا طهي الكينوا سهل للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت. إليك خطوات بسيطة لإعداد الكينوا:

مكونات

1 كوب من الكينوا

2 كوب من الماء أو مرق الدجاج أو الخضار

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

أولاً، قومي بغسل الكينوا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز