أشارت العديد من الأبحاث إلى أن تناول بعض الأطعمة أهمها المشروبات السكرية أو المحلاة صناعياً واللحوم المصنعة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفقاً لدراسة أجرتها كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد حسب تقرير صحيفة " نيويورك بوست"، قام الباحثون بتتبع تناول الأطعمة فائقة التصنيع لأكثر من 200 ألف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، وتابعوا حالاتهم لمدة ثلاثة عقود تقريبًا لمعرفة ما إذا كانوا قد أصيبوا بأمراض القلب أو السكتة الدماغية .

قال الباحثون إن استهلاك المشروبات السكرية أو المحلاة صناعيا واللحوم المصنعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تحتوي عادةً على سعرات حرارية زائدة، وسكريات مضافة، وصوديوم، ودهون غير صحية.

قام مؤلفو الدراسة بتقسيم هذه الأطعمة إلى 10 مجموعات:

الخبز والحبوب (مع المجموعات الفرعية من حبوب الإفطار والخبز الداكن، والكامل والخبز المصنوع من الحبوب المكررة)

الصلصات والدهون والتوابل

الوجبات الخفيفة والحلويات المعبأة

وجبات خفيفة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع