يعرف البريطانيون بحبهم للشاي، لكن صدقوا أو لا تصدقوا، كانت بريطانيا في الواقع متأخرة في تجارة الشاي وشاركت في العديد من حالات القيود والتهريب.

نشأة الشاي

نشأ الشاي في الصين خلال الألفية الثالثة قبل الميلاد وتم استيراده لأول مرة في عام 1515 من قبل البرتغاليين والهولنديين، وبحلول القرن السابع عشر، وصل الشاي إلى الشواطئ البريطانية. ?

وكان زواج تشارلز الثاني من الأميرة البرتغالية ومدمنة الشاي كاثرين براجانزا بمثابة بداية تاريخ الشاي في بريطانيا كما أنها هي التي قدمت المشروب إلى المحكمة وحولته إلى مشروب رائج بين الأثرياء.

انتشار الشاي في مقاهي لندن

ومع ذلك، تم تقديم الشاي إلى الجمهور الإنجليزي الأوسع من خلال المقاهي في لندن وانتشر على يد تاجر قهوة يدعى توماس جارواي. في واقع الأمر، في عام 1657، باع التاجر أول كوب من الشاي، وبحلول عام 1660 أعلن عنه باعتباره مشروبًا ثوريًا من شأنه أن يجعل جسم شاربيه أكثر نشاطًا وصحة.

بحلول عام 1664، قدمت بريطانيا أول طلبية لشراء الشاي إلى الصين وبدأت شركة الهند الشرقية في الاستيراد إلى بريطانيا. ??

وكان ينظر إلى الشاي على أنه مشروب لذيذ وغامض جذب انتباه الجمهور وأثار اهتمامهم.

الإمبراطور شين هونج مكتشف الشاي

الشاي له تاريخ غني في العالم وفقًا للأسطورة، اكتشف الإمبراطور شين هونج الشاي عندما سقطت أوراق شجرة الشاي في وعاء الماء المغلي. حدث ذلك في الصين القديمة منذ ما يقرب من 5000 عام منذ ذلك الحين يشرب الناس في الصين وحول العالم الشاي.

الشاي هو المشروب المفضل لدى ملايين الأشخاص في العالم وهو أكثر المشروبات استهلاكا في العالم بعد الماء، يبلغ استهلاك الفرد العالمي من الشاي 35.2 لترًا كل ثانية يستهلك الناس 25000 كوب من الشاي.

وهذا يعادل 2.16 مليار كوب شاي يوميًا منذ عام 2005 اجتمعت الدول المنتجة للشاي للاحتفال بيوم الشاي العالمي وشملت هذه البلدان سريلانكا ونيبال وإندونيسيا وكينيا وماليزيا وأوغندا. في عام 2019 ومازالت تحتفل به الدول المنتجة للشاي في 15 ديسمبر كل عام.

وقد اقترحت المجموعة الحكومية الدولية المعنية بالشاي الاحتفال باليوم الدولي للشاي وقد تم تبني القرار من الأمم المتحدة في 21 ديسمبر 2019.، ليتم الاحتفاء به سنويا في 21 مايو من كل عام.

شجرة الشاي

يرجع أصل الشاي إلى شجيرة نبات كاميليا سينيسيس وقد تم تسميتها شجرة الشاي، وهي تعتبر من النباتات دائمة الخضرة طوال العام، من عائلة الكاميلية، وللشاي أنواع عديدة منها: الشاي الأخضر. شاي الأعشاب الشاي الأحمر الشاي الأبيض الشاي الأسود الشاي الصيني. ويشرب الشاي بصفة عامة وهو ساخن، ولكن هناك من يفضل شربه باردا، وكثير من شركات المشروبات قامت بتصنيعه باردا مع المواد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم