تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية هي نفسها التي تعزز صحة الذاكرة ووظائف الدماغ، بما في ذلك الحماية من الخرف والزهايمر.

وفقاً لتقرير الجمعية الأمريكية لأمراض القلب ، تقول الدكتورة ريبيكا ماكفيرسون، الأستاذة المساعدة في جامعة بروك بكندا، إن تأثيرات التغذية على صحة الدماغ يمكن أن تبدأ فوراً مع النظام الغذائي للأم. وتوضح الأبحاث أن ما تأكله المرأة أثناء الحمل يمكن أن يؤثر على تطور دماغ جنينها.

على سبيل المثال، يلعب حمض الفوليك (فيتامين ب9) دوراً حاسماً في نمو دماغ الجنين. الأمهات اللاتي لا يحصلن على كمية كافية منه قد يلدن أطفالاً بعيوب خلقية أو عيوب في الأنبوب العصبي. يوجد حمض الفوليك في الخضروات مثل الملفوف، والهليون، والخضراوات الورقية، والبازلاء، والبقول، والفواكه، والمكسرات، والمأكولات البحرية، والبيض، ومنتجات الألبان، واللحوم، والدواجن، والحبوب. هذا الفيتامين مدرج أيضاً في فيتامينات الحمل.

تظهر الأبحاث أن الحوامل اللاتي يتناولن نظاماً غذائياً عالي الدهون يزيدن من خطر إصابة مواليدهن باضطرابات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز