تعاني الكثير من ربات البيوت من مشكلة امتصاص الأطعمة المقلية لزيت القلي، هذا الأمر الذي يعتبرنه غير صحي، ويمكن أن يؤثر على أسرتهن في تكون الدهون الثلاثية على الكبد وارتفاع الكوليسترول.

لذا نستعرض خلال السطور التالية، وعلي حسب ما ذكر بموقع «eat this not that»، أن هناك بعض الحيل الذكية التي تمنع من امتصاص زيت القلي .

إليك بعض الطرق التي يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص الزيت أثناء القلي: كلمة السر في "الدقيق".. حيل ذكية للتخفيف من امتصاص الزيت أثناء القلي

استخدام مقلاة نظيفة: تأكد من أن المقلاة نظيفة وخالية من بقايا الطعام المحترق، لأن ذلك يمكن أن يزيد من امتصاص الزيت.

تغليف الطعام بالدقيق: تغليف الطعام بطبقة رقيقة من الدقيق أو النشا يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص الزيت، تجنب استخدام كمية كبيرة من الدقيق لأن ذلك قد يؤدي إلى امتصاص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم