فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويحتاجه الجسم لتجلط الدم ومساعدة الجروح على الالتئام بسهولة.

وبحسب onlymyhealth، هو عبارة عن مجموعة من المركبات، والتي تشمل فيلوكينون (فيتامين ك1) وسلسلة من الميناكينونات (فيتامين ك2)، المشتقة من النباتات وبعض الأطعمة الحيوانية والمخمرة على التوالي.

فيما يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة قلبك وعظامك.

فهو يقلل من خطر إصابة الشخص بهشاشة العظام، (مرض يصيب العظام ويجعلها أكثر عرضة للكسر)، ومرض القلب التاجي، الذي يحدث عندما تسد شرايين القلب أو تضيق، مما يقلل من تدفق الدم إلى القلب.

لذلك، نوضح لك بعض الأطعمة الغنية بفيتامين ك لتقوية عظامك والحفاظ على صحة قلبك.

الكرنب وفقا لوزارة الزراعة الأمريكيةيحتوي كوب واحد، أو 130 جرامًا، من الكرنب المطبوخ الطازج، بدون إضافة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم