تلجأ الكثير من ربات البيوت لتخزين الخضراوات في الفريزر لاستخدامها في وصفاتها حتى بعد انتهاء موسمها، وتلعب هذه العملية دوراً مهماً في الحفاظ على جودة الخضروات ومنعها من التلف سريعاً.

مع تزايد الاهتمام بالحفاظ على الطعام الصحي وتقليل الهدر، يصبح معرفة الطرق الصحيحة لتخزين الخضروات أمراً ضرورياً، ومن خلال تلك السطور نستعرض أساليب التخزين الصحيحة لأبرز الخضروات التي سينتهي موسمها.

اقرأ أيضا|

- البامية

يعد التجميد طريقة رائعة للاستمتاع بالبامية لفترة طويلة بعد انتهاء موسمها:

1. البدء بغسل وتقليم السيقان، ويأتي بعد ذلك السلق، وهي خطوة حاسمة تحافظ على اللون والملمس والقيمة الغذائية.

2. وضع البامية في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق، ثم نقلها على الفور إلى حمام جليدي.

3. بمجرد أن تبرد، يتم تصفيتها وتركها حتى تجف.

4. وضعها على صينية خبز والقيام بتجميدها حتى تصبح.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم