وصفة الملوخية المصرية

وصفة الملوخية

وصفة الملوخية المصرية

المكونات:

500 غرام ملوخية طازجة أو مجمدة (مفرومة ناعماً)

6 أكواب مرق دجاج أو لحم (حسب التفضيل)

1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت

4 فصوص ثوم مهروسة

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 مكعب مرق (اختياري)

طريقة تحضير الملوخية:

تحضير المرق: قم بغلي مرق الدجاج أو اللحم في قدر على نار متوسطة. تأكد من أن المرق يحتوي على ما يكفي من الملح والفلفل لتتبيل الملوخية.

إضافة الملوخية: عندما يغلي المرق، أضف الملوخية المفرومة، وحركها بلطف حتى تمتزج بالماء، خفف النار واتركها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى، لا تتركها تغلي لمدة طويلة حتى لا تفقد قوامها.

تحضير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا