تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل ورقة اللحم من مطبخ الشيف زينب عوض.

المقادير :

2/1 كيلو لحم مكعبات صغيرة

بطاطس مقطعة مكعبات

بصل حلقات

فلفل ألوان قطع

ورق لورى

ملح وفلفل

جوزة الطيب وقرفة

بهارات لحم

ملعقة صغيرة هريسة شطة حمراء

الشيف زينب عوض

اقرأ أيضًا | طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف زينب عوض.. طريقة عمل سلطة البنجر بالفواكه

الطريقة:

نتبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب وقليل من القرفة ونتركها لمدة 60 دقيقة في صينية، ثم في ورقة فويل كبيرة نضع كل اللحم المتبل مع الخضار وورق اللورى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم