خطوات تحضير محشي الملفوف بدون روائح مزعجة يعتبر محشي الملفوف من الأطباق التي تفضلها العديد من العائلات، ولكن يشكو البعض من الرائحة القوية التي تنبعث أثناء تحضيره. هنا نعرض لك بعض الخطوات التي تساعدك في تحضير هذا الطبق الشهي دون أي إزعاج.

التجهيز والتحضير للبدء في تحضير محشي الملفوف بشكل صحيح، يجب التأكد من اتباع الخطوات التالية:

اختر أوراق الملفوف الطازجة والخضراء. تأكد من عدم وجود أي بقع أو تجاعيد عليها.

قم بغسل الأوراق جيداً بالماء البارد للتخلص من أي شوائب أو أوساخ.

يمكنك غلي الأوراق لبضع دقائق في ماء مملح لتليينها وجعلها أسهل في الحشو.

تقنيات التحكم في الرائحة واحدة من أكبر التحديات هي السيطرة على رائحة الملفوف أثناء الطهي. لحسن الحظ، هناك بعض الطرق الفعالة لذلك:

أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الماء المستخدم في السلق لتخفيف الرائحة الكريهة.

أضف قطعاً من الخبز الأبيض إلى ماء السلق. يساعد الخبز في امتصاص الروائح الكريهة.

تأكد من تهوية المطبخ بشكل جيد باستخدام شفاط.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز