تعتبر صينية الكفتة من الأطباق الشهية التي تجتمع حولها العائلة والأصدقاء، فهي ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة غنية بالنكهات والتوابل التي تأخذك في رحلة إلى عالم الطهي العربي الأصيل. تتميز الكفتة بقوامها الطري ونكهتها المميزة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة يومية لذيذة.
في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير صينية الكفتة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، مما يمكنك من إبهار ضيوفك وعائلتك. لتحضير صينية الكفتة، ستحتاج إلى مكونات متوفرة في معظم البيوت. ابدأ بتحضير اللحم المفروم، حيث يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الضأن حسب تفضيلاتك. يُفضل أن يكون اللحم مفرومًا ناعمًا، مما يسهل تشكيله ويعطيه قوامًا مثاليًا. بعد ذلك، قم بإضافة البصل المفروم، والثوم المهروس، وكمية مناسبة من البقدونس المفروم، بالإضافة إلى التوابل التي تضفي على الكفتة نكهتها الفريدة. يمكنك استخدام الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الجافة حسب الذوق.
امزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم اترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك النكهات. بعد ذلك، يمكنك تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة. إذا كنت تفضل الشكل التقليدي، يمكنك تشكيلها على شكل أصابع طويلة.
الخطوة التالية هي تحضير صينية الكفتة. يمكنك استخدام صينية فرن مناسبة، قم بدهنها.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
