تحضير ورق العنب بزيت الزيتون يعتبر ورق العنب من الأطباق التي يعشقها الجميع، ولكن تحضيره يحتاج إلى بعض الأسرار لضمان نجاحه من المرة الأولى. بدايةً، يجب أن نهتم بنوعية أوراق العنب المستخدمة. يفضل اختيار الأوراق الصغيرة والناعمة لأنها تطهى بشكل أسرع وتكون نكهتها ألذ.

المكونات المثالية للحشوة من العناصر الأساسية للحصول على ورق عنب لذيذ هو الحشوة. ننصح باستخدام الأرز المصري معصوم وغير لزج للحصول على نتيجة مثالية. يمكنك إضافة:

بصل مفروم ناعم

طماطم مفرومة

بقدونس مفروم

نعناع مفروم

زيت الزيتون

ملح وفلفل حسب الذوق

قليل من القرفة والكمون لإضافة نكهة عربية مميزة

بعد خلط المكونات جيداً، يٌفضل تركها لبعض الوقت حتى تتجانس النكهات.

طريقة اللف بإتقان لف ورق العنب يعتمد على مهارة واتباع خطوات معينة لضمان القوام المثالي. البداية تكون بوضع كمية مناسبة من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز