تعتبر الكبدة من الأطعمة اللذيذة والغنية بالبروتين، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، وتتبيلها قبل الشواء يضيف إليها نكهة مميزة، إليك بعض الأفكار التي تساعد في طريقة عمل تتبيلات الكبدة المختلفة والمتنوعة ما بين الشرقية والكلاسيكية وفقًا لما أشارت إليها الشيف مي صيام
تتبيلة الكبدة الكلاسيكية
المكونات
ثوم مفروم
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
امزجي جميع المكونات معًا في وعاء.
ضعي قطع الكبدة في التتبيلة واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.
اشوي الكبدة على الشواية حتى تنضج.
تتبيلة الكبدة بالبهارات الشرقية
المكونات
زنجبيل مبشور
كركم
قرفة
زبادي
عصير ليمون
ملح
فلفل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
