شاركت الشيف النيبالية الشهيرة روهيني رانا، صاحبة كتاب "رانا للطبخ"، في ركن الطهي بمعرض الشارقة الدولي للكتاب، حيث قدمت لجمهور المعرض تجربة طهي فريدة تعكس التراث النيبالي وأسرار المطبخ الملكي.
وتأتي مشاركتها ضمن جهود المعرض لتعزيز التواصل الثقافي وإتاحة الفرصة للزوار لاستكشاف ثقافات الشعوب من خلال الأطباق التقليدية.
واشتهرت الشيف رانا بإعداد الوصفات الفاخرة التي تُقدم في القصور النيبالية، مما أكسبها مكانة خاصة وخصوصية تميز أطباقها بلمسة إبداعية فريدة.
وخلال العرض، قدمت للجمهور وصفتين رئيسيتين: سلطة الزبادي كطبق من المقبلات، وطبق اللحم المطبوخ بالبهارات الحارة مع الرز البسمتي كوجبة رئيسية.
واستخدمت الشيف.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الشارقة 24
