تناول البروتين في وقت مبكر من اليوم قد يساعد في إدارة الكورتيزول ودعم توازن الهرمونات من خلال استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع مستويات الأنسولين في الصباح، وذلك وفقا لموقع indianexpress.

إن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يمنع ارتفاع الكورتيزول المرتبط عادة بوجبات غنية بالكربوهيدرات أو الكافيين فقط، ومن خلال توفير مصدر ثابت للطاقة، فإنه يساعد في منع انهيار العضلات للحصول على الطاقة، والذي يحدث غالبًا عند تخطي وجبة الإفطار أو الاعتماد على الكربوهيدرات البسيطة.

فيلعب البروتين دورًا حيويًا في إنتاج الهرمونات، وتنظيمها، مما يؤثر على كل شيء من الحالة المزاجية إلى التمثيل الغذائي، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يتأثر الكورتيزول، المرتبط غالبًا بالتوتر، بالاختيارات الغذائية، وقد ترفع الوجبات الغنية بالبروتين مستويات الكورتيزول، مما قد يؤثر بدوره على عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز.

ويعد تناول 30 جرامًا من البروتين في وجبة الإفطار فور.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع