أهمية تعقيم الخضراوات قبل تناولها تعقيم الخضراوات قبل تناولها يعتبر خطوة مهمة للحفاظ على سلامة الغذاء وصحة الأفراد. الخضراوات غالبًا ما تكون محملة بالبكتيريا والطفيليات الضارة التي قد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض المختلفة عند دخولها الجسم. لذلك، من الضروري تطبيق طرق فعالة لتعقيم الخضراوات قبل استهلاكها.

طرق فعالة لتعقيم الخضراوات استخدام الماء الجاري من أبسط الطرق وأكثرها انتشارًا هو غسل الخضراوات بالماء الجاري. يمكن استخدام فرشاة ناعمة لفرك الأسطح الخارجية للخضراوات مثل الجزر والبطاطا، مما يساعد على إزالة الأوساخ والبكتيريا بشكل فعال.

النقع في الماء والخل يُفضل بعض الأشخاص نقع الخضراوات في محلول مكون من الماء والخل لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. الخل يُعتبر مطهرًا طبيعيًا يمكن أن يساعد في قتل عدد كبير من الميكروبات الضارة. بعد النقع، يجب شطف الخضراوات جيدًا بالماء الجاري لإزالة أي بقايا خَلَ.

إضافة الملح أو عصير الليمون إضافة الملح أو عصير الليمون إلى الماء يمكن أن يوفر طبقة إضافية من النظافة. يُمزج القليل من الملح أو عصير الليمون مع الماء ويُستخدم هذا المحلول لنقع الخضراوات لبضع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز