الدجاج من اللحوم المفضلة والمقربة لقلب الكثير من الكبار والأطفال، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن الدجاج على الطريقة الهندية بمكونات مصرية على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم
طريقة عمل طاجن الدجاج على الطريقة الهندية :
المكونات :
الدجاج قطع دجاج حسب الرغبة (صدر، أفخاذ، أو مزيج)
البصل: بصلة كبيرة مفرومة
الثوم والزنجبيل: ملعقة صغيرة من كل منهما مفروم
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
ربع ملعقة صغيرة قرفة
حبة هيل مطحونة
ورق لورا
الطماطم: معجون طماطم أو طماطم مبشورة
الزبادي
الزيت النباتي
الملح والفلفل الأسود: حسب الرغبة
الزيتون واللوز: للتزيين (اختياري)
طريقة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
