يعتبر كل من الدجاج والبيض من مصادر البروتين المركزة التي تحتوي أيضًا على مغذيات مهمة أخرى مثل الفيتامينات والمعادن، وفقًا للخبراء، على الرغم من أن الدجاج يحتوي على نسبة بروتين أعلى من البيض، إلا أنه يمكن استخدامهما لزيادة محتوى البروتين في نظامك الغذائي، بحسب موقع "تايمز ناو".
أيهما يحتوي على بروتين أكثر- الدجاج أم البيض
يعد كل من الدجاج والبيض من أكثر مصادر البروتين شيوعًا والتي يتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
وفقًا للخبراء، فإن كلا هذين الطعامين مغذيان للغاية مع مغذيات مهمة أخرى مثل الفيتامينات والمعادن التي تعتني بصحتك بشكل عام.
وتناول كميات كافية من الدجاج والبيض يوميًا يمكن أن يساعدك ليس فقط على الشعور بالشبع، بل إن هذين النوعين من الدجاج والبيض يعززان أيضًا من تنظيم نسبة السكر في الدم، ويساعدان في إنقاص الوزن وإدارته، ويحافظان على صحة قلبك.
أيهما يحتوي على المزيد من البروتين؟
وفقًا لخبراء التغذية، إذا قارنت بين هذين المصدرين الأفضل للبروتين الحيواني، فإن الدجاج يحتوي على حوالي 30 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، بينما تحتوي البيض المطبوخ على 12.6 جرامًا من البروتين. وبالتالي، فهذا يعني أن الدجاج مصدر بروتين أكثر تركيزًا.
كما أن كلاهما معروف بكونه بروتينات "كاملة" - مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية - والتي تساعد في تخليق البروتين في جسمك.
يقول الخبراء إن كلًا من الدجاج والبيض يتم هضمهما بشكل أفضل بكثير من البروتينات النباتية، مما يجعلهما مصادر عالية الجودة للتغذية التي يجب أن تتناولها يوميًا.
إن تناول الدجاج والبيض كل يوم يمكن أن يساعدك في بناء العضلات بسرعة وإنشاء الهرمونات والناقلات العصبية.
أيهما أفضل في الهضم؟
على الرغم من أن الدجاج يحتوي على بروتين أكثر من البيض، إلا أن الدراسات تقول إن البيض يهضم بشكل أفضل في جسمك.
وفقًا.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
