أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون بريطانيون في جامعة برمنغهام، أن شرب الكاكاو (المكون الرئيسي في الشوكولاتة) الغني بالفلافانول مع وجبة دسمة، يخفف الآثار السلبية للأطعمة الدسمة التي يتناولها الأشخاص ويحسن وظيفة الأوعية الدموية خلال فترات التوتر.

الفلافانولات مركبات موجودة في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل التفاح والشاي، وتعتبر ذات مجموعة من الفوائد المختلفة، بما في ذلك كونها تعمل لتنظيم ضغط الدم وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.

وقالت د. كاتارينا رينديرو، الأستاذة في الجامعة، والباحثة الرئيسية في الدراسة: «إن التوتر يدفع العديد من الأفراد للاعتماد على الأطعمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية