مقدمة الجميع يعلم أن حفظ المأكولات بطريقة صحيحة يضمن بقاءها طازجة وصحية لأطول فترة ممكنة. من بين هذه المأكولات تأتي الجبنة المالحة التي تعتبر مكونًا مهمًا في العديد من الأطباق العربية والعالمية. ولكن ماذا نفعل إذا لم يكن لدينا براد؟ في هذا المقال، سأشارك معكم حلولاً عملية لحفظ الجبنة المالحة دون الحاجة إلى براد، مع الحفاظ على جودتها وطعمها اللذيذ.

طرق حفظ الجبنة المالحة بدون براد 1. استخدام المحلول الملحي المحلول الملحي هو وسيلة فعّالة لحفظ الجبنة المالحة لفترة طويلة دون الحاجة إلى البراد. فيما يلي الطريقة:

قم بغلي مقدار من الماء ثم أضف إليه ملحًا حسب الحاجة، حتى يصل إلى درجة التشبع.

اترك المحلول لتهدأ درجة حرارته.

ضع الجبنة المالحة في وعاء زجاجي واسكب المحلول الملحي البارد فوقها حتى تغمر بالكامل.

اغلق الوعاء جيدًا واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

2. تغليف الجبنة بالقماش والخل يمكنك المحافظة على الجبنة المالحة بطريقة مبتكرة باستخدام القماش والخل:

قم بنقع قطعة من القماش في القليل من الخل الأبيض.

اعصر القماشة جيدًا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز