يُعتبر اللوز المر أحد أنواع المكسرات التي تتمتع بشهرة واسعة، ليس فقط في عالم الطهي، بل أيضًا في المجال الصحي. يحتوي اللوز المر على مجموعة من المركبات الغذائية التي تجعل له دورًا فعالًا في تخفيض مستوى كوليسترول الدم.

في هذه المقالة، سنتعرف على فوائد اللوز المر وكيفية تأثيره الإيجابي على صحة القلب وأعراض ارتفاع الكوليسترول.

1. محتوى اللوز المر من الأحماض الدهنية

اللوز المر غني بالدهون الصحية، وخاصة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. هذه الدهون تعتبر مفيدة للقلب، حيث تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. إن تناول اللوز المر بانتظام يساعد على رفع مستوي كوليسترول HDL، وهو الكوليسترول الجيد، مما يساهم في تحسين الصحة العامة للقلب والأوعية الدموية.

2. مضادات الأكسدة

يحتوي اللوز المر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والفلافونويدات. تعمل هذه المضادات على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الضرر الناتج عن الأكسدة. هذا التأثير يساعد في حماية خلايا القلب والأوعية الدموية ويسهم في الحد من الالتهابات، التي تعتبر من العوامل المساهمة في ارتفاع مستويات الكوليسترول.

3. الألياف الغذائية

الألياف تلعب دورًا أساسيًا في التحكم في مستويات الكوليسترول. يحتوي اللوز المر على نسبة جيدة من الألياف التي تُساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل امتصاص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز