فوائد الجزر لصحة العين الجزر معروف بفوائده المتعددة للصحة بشكل عام، ولصحة العيون بشكل خاص. لطالما سمعنا القول الشائع أن الجزر يقوي النظر، فهل هذه الحقيقة أم مجرد خرافة؟ لنكتشف فيما يلي.

التركيب الغذائي للجزر الجزر يعد من الخضروات الجذرية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة العينين. يحتوي الجزر على:

فيتامين A: وهو من الفيتامينات الأساسية لصحة العينين، حيث يساعد في تحسين الرؤية الليلية والوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.

البيتا كاروتين: هو المركب الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي، وهو مضاد قوي للأكسدة يتحول في الجسم إلى فيتامين A.

اللوتين والزياكسانثين: وهي مركبات تحمي العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالسن.

كيف يعزز الجزر صحة النظر؟ فيتامين A المتواجد في الجزر يعزز وظائف الشبكية، والتي هي المسؤولة عن تحويل الضوء إلى إشارات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز