التخزين الصحيح للخيار: خطوات بسيطة للحفاظ على نضارته مع تطلع أفراد الأسرة للتمتع بالخضروات الطازجة والمغذية، يحتاج كل منا إلى معرفة الطرق المثلى لتخزين الخضروات المختلفة للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة. الخيار، بفضل هشاشته ورطوبته العالية، يتطلب عناية خاصة عند التفكير في تخزينه.

الخيارات الخاطئة لتخزين الخيار معظم الناس يضعون الخيار في الثلاجة فور شرائهم له، دون التفكير في تأثير البرودة الشديدة عليه. في الواقع، تعرض الخيار لدرجات حرارة منخفضة يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية منها:

فقدان النكهة: تفقد برودة الثلاجة الخيار بعضًا من نكهته وطعمه الطبيعي مما يجعله أقل شهية.

تغير القوام: يمكن أن يتسبب التبريد في تغيير قوام الخيار، مما يجعله لينا بشكل غير مرغوب فيه.

تكوين بقع مائية: يؤدي التخزين في درجات حرارة منخفضة إلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز