إذا كنتِ تستعدين للاحتفال برأس السنة، إليكِ بعض الأفكار لعمل أكلات مناسبة لاحتفالات رأس السنة، تجمع بين الأطباق التقليدية والعصرية:

1. المقبلات

أ) سلطة سيزر:

المكونات: خس، خبز محمص، جبن بارميزان، دجاج مشوي، وصوص مايونيز.

الطريقة: اخلطي جميع المكونات مع الصوص وقدميها في أطباق فردية.

ب) لفائف السلمون المدخن:

المكونات: شرائح سلمون مدخن، جبن كريمي، عصير ليمون، شبت طازج.

الطريقة: اخلطي الجبن مع الليمون والشبت، وضعيه داخل شرائح السلمون ولفيها على شكل أسطوانات صغيرة.

---

2. الأطباق الرئيسية

أ) الديك الرومي المحشي:

المكونات: ديك رومي، أرز مع البهارات، مكسرات، زبيب.

الطريقة:

1. اغسلي الديك جيدًا وتبليه بالملح والفلفل والبهارات.

2. حضري حشوة الأرز بالمكسرات والزبيب واحشي الديك بها.

3. أدخليه الفرن لمدة 3-4 ساعات حسب الحجم.

ب) سمك السلمون المشوي:

المكونات: شرائح سلمون، زيت زيتون، ليمون، أعشاب طازجة (زعتر أو روزماري).

الطريقة: تبلي السلمون بالمكونات وضعيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

3. الحلويات

أ) كيك الشوكولاتة برأس السنة:

المكونات: كيك جاهز بالشوكولاتة، كريمة شوكولاتة، ورقائق ذهبية للتزيين.

الطريقة: زيني الكيك بالكريمة ورقائق الذهب لتقديم لمسة احتفالية.

ب) كرات جوز الهند:

المكونات: حليب مكثف محلى، جوز هند مبشور.

الطريقة: امزجي الحليب بجوز الهند وشكلي كرات صغيرة، ثم غطيها بجوز الهند المبشور.

4. المشروبات

عصير كوكتيل طبيعي: اخلطي أنواعًا مختلفة من الفواكه الطازجة مثل الفراولة، المانجو، والأناناس.

مشروب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد