إعداد: هدى النقبي تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر استهلاكاً حول العالم، لتخفيف التعب العقلي والجسدي، حيث تمنح الكثيرين شعوراً بالنشاط والتركيز. ومع ذلك، فإن شرب القهوة على معدة فارغة قد يكون له العديد من الآثار السلبية التي قد تؤثر في صحة الجسم بشكل عام.

أهم أضرار شرب القهوة على الريق وتأثيراتها المختلفة:

1. تهيج المعدة والجهاز الهضمي:

تحتوي القهوة على مواد كيميائية مثل الكافيين والأحماض التي تزيد من إفراز أحماض المعدة.

عند تناول القهوة على معدة فارغة، قد يؤدي ذلك إلى تهيج بطانة المعدة، ما يسبب الشعور بالحموضة والحرقة.

الإفراط في ذلك قد يزيد من خطر الإصابة بالتهابات المعدة والقرحة الهضمية.

2. ارتفاع معدل هورمون الكورتيزول:

تناول القهوة صباحاً يؤدي إلى زيادة إفراز هورمون الكورتيزول (هورمون التوتر)، مما قد يسبب ارتفاعاً في ضغط الدم واضطرابات في المزاج.

قد يؤدي ذلك إلى الشعور بالتوتر والقلق، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه الكافيين.

3. زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان:

عند تحميص حبوب القهوة، يتم إنتاج مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيميائي مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان عند استهلاكها بكميات كبيرة.

يمكن أن تزيد هذه المادة من خطر تعرض الجسم للمواد المسرطنة خاصة عند الإفراط في تناول القهوة على الريق.

4. التأثير في عملية التمثيل الغذائي

القهوة قد تؤدي إلى تعطيل امتصاص العناصر الغذائية المهمة، مثل الحديد والمغنيسيوم، عند تناولها قبل وجبة الإفطار.

يؤثر ذلك سلباً في صحة الجهاز المناعي ووظائف الجسم العامة.

5. إضرار بصحة القلب

الاستهلاك المفرط للقهوة، خصوصاً على معدة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية