الجرجير هو من الخضروات الورقية اللذيذة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. يعد الجرجير مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C، فيتامين A، والحديد، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز مناعة الجسم وتحسين صحتك العامة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الجرجير بقدراته المضادة للأكسدة والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحسين صحة الجلد والشعر.

فوائد الطماطم

تعتبر الطماطم من الخضروات متعددة الفوائد والتي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد قوي للأكسدة معروف بقدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما أن الطماطم غنية بفيتامين C والفولات، مما يعزز صحة الجهاز المناعي ويحسن وظيفة الأوعية الدموية.

طريقة تحضير سلطة الجرجير والطماطم المثالية

تحضير هذه السلطة الصحية والشهية سهل وسريع ويتطلب مكونات بسيطة ستجدها في مطبخك:

المكونات

حزمة من الجرجير الطازج، مقطعة

2 حبة طماطم كبيرة،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز