ساهمت الأجواء الباردة على حرص الكثير من الأهالي بمحافظة الأحساء تناول الأكلات الأحسائية الشتوية الشعبية والتي وصفت بدورها الفعال بعملية التدفئة، منها الأرز الأحسائي والعصيدة والجريش والهريس والمفلق والممروس والمرقوق.ولم تقتصر هذه الأكلات على أهالي الأحساء، بل أن هناك الكثير من زوار المحافظة من مناطق ومدن المملكة وكذلك من أبناء دول الخليج الأشقاء والسواح حرصوا على تناول هذه الأكلات.إقبال كبير على الأكلات الشعبية الشتويةوقال بدر القطان صاحب محل: "هناك أكلات يحرص الأهالي على شرائها وبكثرة خصوصا في فصل الشتاء ومنها الأرز الأحسائي الذي يتراوح سعره من 20 إلى 25 ريال للكيلو الواحد، والهريس بسعر ما بين 6 إلى 7 ريال للكيلو، والمفلق بسعر من 5 إلى 7 ريال للكيلو إضافة إلى البهارات".وقال يوسف السعد: "الأكلات الشعبية الشتوية في الأحساء هي كثيرة ولا زالت تقدم بشكل كبير ومنها الممروس والعصيدة وهناك بعض العائلات تقوم بخلط الدبس والترنج معًا.وأكمل: "كما أن بعض أهالي الأحساء، وخصوصا فترة الليل، يحرصون على إعداد المرقوق بالبر واللحم والخضار، وهي من الأكلات المفضلة وأيضًا عمل الجريش بوضع قليل من دهن البقر، ولذلك الأحساء تعتبر زاخرة بأهلها وبأكلاتها المتنوعة".**media[2484601,2484603]**أكلات الشتاء في دول الخليجوقال حسين البلوشي من دولة الامارات العربية المتحدة: "بالنسبة للأكلات الشعبية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية