مقدمة عن الجزر وفوائده العامة الجزر هو نوع من الخضراوات الجذرية الشهيرة والمحبوبة لدى الكثيرين حول العالم. يتميز بلونه البرتقالي الجذاب وطعمه الحلو المقرمش، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد صحة الإنسان بشكل عام. يحتوي الجزر على فيتامينات متعددة مثل فيتامين A وK وC، إضافةً إلى مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

الفوائد الغذائية للجزر لصحة الأطفال يُعتبر الجزر واحدًا من الأطعمة الصديقة للأطفال بفضل طعمه المقبول وسهولة تحضيره بطرق متعددة تلائم جميع الأعمار. وهنا نوضح بعض الفوائد الغذائية للجزر التي تساعد في دعم صحة الأطفال:

1. تعزيز صحة العيون الجزر معروف بدوره الفعّال في تحسين صحة العينين، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية جدًا من البيتا كاروتين، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A. هذا الفيتامين يعمل على تحسين الرؤية الليلية والوقاية من مشاكل العين مثل جفاف العين.

2. تعزيز الجهاز المناعي يساهم الجزر في تعزيز جهاز المناعة لدى الأطفال بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة. يعمل هذا على حماية الجسم من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز