على الرغم من أن القرنبيط يعد واحدا من الخضروات الشتوية التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة بفضل احتوائه على الألياف، الفيتامينات، والمعادن، إلا أنه قد يكون غذاء غير مناسب لبعض الحالات الصحية، إذ يمكن أن يسبب أضرارًا أو مضاعفات لدى البعض.

ووفق ما ذكر موقع «THE HEALTHY»، فإن أبرز الفئات الممنوعة من تناول القرنبيط، والأسباب التي توجب على بعض الفئات تجنب الإفراط في تناوله تأتي كالتالي:

فئات ممنوعة من تناول القرنبيط مرضى الغدة الدرقية القرنبيط يحتوي على مركبات تعرف باسم «الجيتروجينات»، التي قد تؤثر على امتصاص اليود في الجسم، ونظرًا لأن الغدة الدرقية تحتاج إلى اليود لإنتاج الهرمونات، فإن تناول القرنبيط بكثرة قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الغدة الدرقية، خاصة لدى من يعانون من خمول الغدة.

مرضى القولون العصبي رغم أن القرنبيط غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، إلا أنه يحتوي على سكريات معينة تعرف باسم «فودماب» (FODMAP)، والتي قد تسبب الغازات والانتفاخ لدى مرضى القولون العصبي، مما يزيد من حدة الأعراض لديهم.

مرضى النقرس يحتوي القرنبيط على نسب متوسطة من البيورينات، وهي مواد تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم، ومرضى النقرس الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض اليوريك قد يجدون أن تناول القرنبيط يزيد من خطر تفاقم الأعراض أو حدوث نوبات ألم.

الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكرنب بعض الأفراد قد يكون لديهم حساسية تجاه أنواع معينة من الخضروات الصليبية مثل القرنبيط، ما قد يؤدي إلى ردود فعل تحسسية تشمل الطفح الجلدي، الحكة، أو صعوبة التنفس.

مرضى الكلى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالكلى، خاصة من لديهم حصوات الكلى المرتبطة بالأوكسالات، قد يتأثرون سلبًا بتناول القرنبيط نظرًا لاحتوائه على نسبة من الأوكسالات.

النصائح لتجنب الأضرار للأشخاص الذين يعانون من أي من الحالات المذكورة، يفضل استشارة الطبيب قبل إدخال القرنبيط في نظامهم الغذائي.

ينصح بتناول القرنبيط بكميات معتدلة وطهيه.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم