يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة المفاصل والوقاية من مشكلات الغضاريف والتهاباتها، دراسة حديثة أجراها علماء أستراليون سلطت الضوء على تأثير الغذاء الغني بالدهون المشبعة والكربوهيدرات على صحة مفاصل الركبة، مما يبرز أهمية اختيار أنواع معينة من الأغذية لدعم صحة المفاصل.

كشفت دراسة نُشرت في مجلة «Scientific Reports» أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة الغضاريف في المفاصل، وأخضع العلماء فئران التجارب لنظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون المشبعة لمدة 16 أسبوعًا، ووجدوا أن هذه الفئران أصيبت باضطرابات أيضية ومشكلات في أنسجة الغضاريف، حيث أصبحت مفاصلها أكثر عرضة للتلف.

اقرأ أيضا|

وأظهرت الدراسة، أن التأثير السلبي للدهون المشبعة قد يختلف بناءً على نوعية الدهون، فعلى سبيل المثال، عندما استبدل الباحثون شحم البقر بدهون مستخلصة من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم