يعد عرق اللحمة التريبيانكو واحد من الأطباق الشهيرة التي تقدم غالبا على الموائد في المناسبات، ومع ارتفاع أسعاره، بدأت غالبية السيدات البحث عن بدائل لهذا الطبق.

ويمكن تحضير عرق التربيانكو بطريقة مبتكرة، وهي الذي يطلق عليها الكثيرين عرق اللحمة الكداب وهي واحدة من الوصفات الشهيرة التي تناسب «العزومات» والمناسبات العائلية.

يتميز هذا الطبق بشكله الجذاب ومذاقه الشهي، وهو بديل اقتصادي لعرق التريبيانكو الأصلي، حيث يتم تحضيره باستخدام اللحم المفروم مع مكونات أخرى تعطيه نكهة غنية وقوامًا مميزًا.

مكونات تحضير عرق اللحمة الكداب نصف كيلو لحم المفروم.

بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

نصف كوب بقسماط الناعم.

بيضة واحدة.

ملح

وفلفل أسود.

ملعقة صغيرة البابريكا.

ملعقة صغيرة بهارات المشكلة.

نصف كوب بقدونس المفروم.

طريقة تحضير عرق اللحمة الكداب "عرق التريبيانكو الكداب".. وصفة اقتصادية بمذاق فاخر لعزومات الشتاء (الطريقة والخطوات)

تحضير الخليط الأساسي

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم في الخلط اكثر من مرة حتي يصبح خليط اللحمة مهروس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم