متابعة علي حسام ضعون

هل تشرب كوبًا من الشاي للاسترخاء أو للحصول على دفعة من الطاقة؟ قد تتساءل عن الأطعمة التي يمكنك تناولها مع الشاي دون أن تؤثر على صحتك. هناك بعض الأطعمة التي قد تتفاعل مع مكونات الشاي وتسبب مشاكل هضمية أو تقلل من فوائده الغذائية. في هذا المقال، سنستعرض قائمة بأطعمة يجب تجنب تناولها مع الشاي.

لماذا يجب تجنب بعض الأطعمة مع الشاي؟

الشاي غني بالتانينات، وهي مركبات نباتية يمكن أن تتفاعل مع بعض العناصر الغذائية في الأطعمة الأخرى. هذه التفاعلات قد تؤدي إلى:

تقليل امتصاص العناصر الغذائية: مثل الحديد والكالسيوم.

اضطرابات هضمية: مثل الانتفاخ، الغازات، وحرقة المعدة.

تغيير طعم الشاي: مما يقلل من متعة تناوله.

قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها مع الشاي:

منتجات الألبان: الحليب، الزبادي، الجبن

السبب: التانين في الشاي يرتبط بالبروتين في منتجات الألبان، مما يقلل من امتصاص الكالسيوم.

البديل: شرب الحليب قبل أو بعد شرب الشاي بساعة.

الأطعمة الغنية بالحديد: السبانخ، العدس

السبب: التانين يقلل من امتصاص الحديد.

البديل: تناول.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز