في ظل تزايد عدد اﻹصابات بمرض السكر على مستوى العالم، توصلت نتائج دراسة حديثة أجراها مجموعة من العلماء والباحثين في جامعة جنوب الدنمارك إلى أن الجزر من الخضروات التي أثبتت فعاليتها في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم، ما يدلل على أهمية العلاجات الطبيعية في تحسين حياة مرضى السكر.

تحسين نسبة سكر الدم

أجرى الباحثون الدراسة على مجموعة من الفئران المصابة بالسكر، على مدار 16 أسبوعًا، وتم تقسيمها إلى مجموعتين، مجموعة تتلقى نظام غذائي مضاف إليه الجزر المجفف ومجموعة أخرى تناولت نظام غذائي خال من الجزر، وأظهرت النتائج أن هناك تحسن ملحوظ في نسبة سكر الدم للمجموعة التي تناولت مسحوق الجزر، وفق ما ذكره موقع ميديكال إكسبريس.

وأوضح الدكتور مورتن لارسن، أستاذ بجامعة جنوب الدنمارك، أن نتائج الدراسة أكدت أن الجزر ساهم في تغيير صحي لتركيبة ميكروبيوم أمعاء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية