الفلفل الأبيض: فوائده الصحية وتأثيره على الكوليسترول الفلفل الأبيض من التوابل الشهيرة التي تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق حول العالم. إلا أن استخدامه لا يقتصر فقط على النكهة، بل يمتد ليشمل الفوائد الصحية التي قد يقدّمها. يعتبر الفلفل الأبيض جزءًا من النبات نفسه الذي يُنتج الفلفل الأسود، لكنه يُزال منه الغلاف الخارجي للفاكهة قبل التجفيف، مما يعطيه الطعم الأبيض الناعم والرائحة الفريدة.

فوائد الفلفل الأبيض الصحية هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالفلفل الأبيض، ومنها:

الدعم الهضمي: يحتوي الفلفل الأبيض على بيبيرين، وهي مادة معروفة بتحفيز إنتاج الأنزيمات الهاضمة، مما يعزز من عملية هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.

خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي على مضادات للأكسدة تساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.

تحسين الوظائف الدماغية: قد يساعد في تعزيز الإشارات العصبية وتحسين الذاكرة والتركيز.

تأثير الفلفل الأبيض على مستويات الكوليسترول تشير بعض الدراسات إلى أن الفلفل الأبيض قد يلعب دورًا في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. يحتوي الفلفل الأبيض على مركبات تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما قد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز