الكركم ليس مجرد نوع من التوابل يضيف لونًا ونكهة مميزة إلى الطعام، بل هو كنز من الفوائد الصحية. يحتوي الكركم على مركب فعّال يُسمى الكركمين، وهو المسؤول عن خصائصه الطبية الفريدة. إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لتحسين صحتك وإضافة قيمة غذائية إلى طعامك، فإن الكركم هو الخيار المثالي.

ووفقًا لموقع «هيلث سايد»، إليك الأسباب التي تدفعك لإضافة الكركم إلى طعامك بشكل يومي، ومنها:

1- خصائصه المضادة للالتهابات الكركم - صورة أرشيفية

الكركم معروف بقدرته على مكافحة الالتهابات بفضل احتوائه على الكركمين، تساعد هذه الخاصية في تقليل الالتهابات المزمنة التي تُعد سببًا رئيسيًا للعديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل، وأمراض القلب، والسكري.

2- تعزيز صحة القلب يساعد الكركم في تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ومنع تراكم الدهون في الشرايين. كما يُساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3- دعم صحة الجهاز الهضمي يساعد الكركم على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات. كما أنه يُحفز إنتاج العصارة الصفراوية التي تُساعد على هضم الدهون بشكل أفضل.

4- خصائصه المضادة للأكسدة يحتوي الكركم على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا......

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم