أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تعديل لوائحها الخاصة بالمواد المضافة للألوان، حيث حظرت استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 (FD&C Red No. 3) في الأطعمة والأدوية التي تُؤكل أو تُشرب، وذلك بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي.

أين تُستخدم الصبغة الحمراء رقم 3؟

ووفقًا لما ورد في صحيفة هيلث داي، تُستخدم هذه الصبغة بشكل أساسي لإضفاء لون أحمر كرزي ساطع على مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك:

الحلوى

الكعك

البسكويت الصغير (الكوكيز)

الحلويات المجمدة

الكريمات

الزينة

بعض الأدوية المتناولة

أسباب الحظر

يستند قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى عريضة قُدمت عام 2022، استندت بدورها إلى أبحاث أظهرت أن هذه المادة المضافة للألوان تُسبب السرطان لدى الفئران الذكور عند تعرضهم لمستويات عالية منها.

موقف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من تأثيرها على البشر

على الرغم من ذلك، تُؤكد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه لا يوجد دليل قاطع على أن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي