وفقاً للبيانات الصادرة يوم الخميس، انخفضت عمليات طحن حبوب الكاكاو بنسبة 5.4% في أوروبا و0.5% في آسيا مقارنة بالعام السابق. وسجلت معدلات الطحن في الربع الرابع في كلا المنطقتين أدنى مستوى منذ 2020، عندما أثرت عمليات الإغلاق أثناء جائحة كورونا واضطرابات التجارة العالمية، على صناعة الشوكولاتة.

نقص الكاكاو يرفع الأسعار

ارتفعت أسعار الكاكاو ثلاثة أضعاف خلال العام الماضي، مما جعلها السلعة الأفضل أداءً بين السلع الأساسية.

ويُعزى هذا الارتفاع إلى نقص الإمدادات المستمر في ساحل العاج وغانا، أكبر منتجي الكاكاو في العالم، حيث تم تسجيل أكبر عجز في الإمدادات على الإطلاق.

هذه الظروف دفعت الشركات المصنعة للشوكولاتة إلى تقليل استخدام الكاكاو في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اقتصاد الشرق مع Bloomberg