أجنحة الدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، ولكن تناول أجنحة دجاج فاسدة قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة. من الضروري التأكد من سلامة وجودة أجنحة الدجاج قبل طهيها واستهلاكها. في هذا المقال، سنستعرض أهم العلامات التي تكشف فساد أجنحة الدجاج وكيفية تجنب شراء وتناول الأجنحة الفاسدة.
علامات فساد أجنحة الدجاج: هناك عدة علامات واضحة تدل على فساد أجنحة الدجاج، يجب الانتباه إليها جيدًا قبل الشراء أو الطهي:
اللون: يجب أن يكون لون أجنحة الدجاج ورديًا فاتحًا. إذا كان اللون مائلًا للرمادي أو الأخضر أو الأزرق أو الداكن، فهذا يشير إلى فسادها. ظهور بقع داكنة أو زرقاء على الجلد يدل على سوء التخزين أو التداول.
الرائحة: يجب أن تكون رائحة أجنحة الدجاج طازجة وخفيفة. إذا انبعثت منها رائحة كريهة أو حامضة أو رائحة تشبه البيض الفاسد، فهذا دليل قاطع على فسادها.
الملمس: يجب أن يكون ملمس أجنحة الدجاج ناعمًا ورطبًا قليلًا. إذا كان الملمس لزجًا أو.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز