طريقة عمل المبكبكة باللحم

الاربعاء 22 يناير 2025 6:34:55 م

تُعد المبكبكة من أطباق المكرونة الشهيرة في ليبيا، انتشرت في العديد من الدول العربية الأخرى، وتتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، وتعتمد بشكل أساسي على طهي المكرونة في صلصة طماطم غنية مع اللحم أو الدجاج أو حتى بدونه. إليكِ طريقة عمل المبكبكة بالتفصيل:

المكونات الأساسية: المكرونة: أي نوع تفضلينه، لكن الأنواع الصغيرة مثل "الخواتم" أو "الأقلام" هي الأكثر شيوعًا. الكمية تعتمد على عدد الأفراد، عادةً ما يكفي نصف كيلو جرام لـ 4-6 أشخاص.

اللحم أو الدجاج (اختياري): يُفضل استخدام لحم الضأن أو الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة. الكمية حسب الرغبة.

صلصة الطماطم: طماطم طازجة معصورة أو معلبة، وصلصة طماطم معجونة لإعطاء لون ونكهة أقوى.

البصل والثوم: أساس نكهة الصلصة.

البهارات: تشمل عادةً الملح، الفلفل الأسود، الكمون،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الجمهورية