البسطرمة هي واحدة من الأطعمة التقليدية اللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم، وهي من الأطباق التي تتميز بنكهتها الفريدة والغنية. يعود أصلها إلى منطقة الشرق الأوسط وتمثل جزءًا من المأكولات المحلية في العديد من البلدان. وتحضير البسطرمة في المنزل يعتبر فكرة رائعة لمن يحبون الطهي وتجربة الوصفات الجديدة في أجواء مريحة.

المكونات اللازمة لتحضير البسطرمة

إذا كنت ترغب في إعداد البسطرمة في منزلك، فستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية. إليكم قائمة بالمكونات التي ستحتاج إليها:

قطعة لحم بقري (يفضل أن تكون خالية من الدهون)

ملح خشن

بهارات مختلفة مثل الثوم البودرة، والفلفل الأحمر، والكمون، والبابريكا

فلفل أسود مطحون

ثوم مفروم

أوراق لوريل

حبل رفيع للربط

خطوات تحضير البسطرمة

تحضير اللحم

1. ابدأ بتنظيف قطعة اللحم جيدًا و إزالة أي دهون زائدة إن وجدت.

2. قم بعمل ثقب صغيرة في قطعة اللحم باستخدام سكينة حادة.

تتبيل اللحم

1. اخلط الملح الخشن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز