حثت خبيرة تغذية على زيادة تناول 10 أطعمة تعتبر أساسية للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون المميت، خاصة مع تزايد حالات الإصابة بالمرض في السنوات الأخيرة.

أظهرت الدراسات الحديثة أن حالات سرطان القولون قد ارتفعت بنسبة 52% بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عاماً في بريطانيا على مدار الـ 30 عاماً الماضية، وهو ما يتماشى مع الاتجاهات المماثلة في الولايات المتحدة. وفي هذا السياق، يعتقد الخبراء أن أحد الأسباب الرئيسية لهذا الارتفاع هو نقص الألياف في الأنظمة الغذائية الحديثة.

الألياف هي جزء من الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها بالكامل، وتساعد في التخلص من المواد الضارة من الجسم بشكل منتظم. وتشير الإحصاءات إلى أن حوالي 1 من كل 3 حالات من سرطان الأمعاء (القولون والمستقيم) قد تكون مرتبطة بتناول كميات غير كافية من الألياف. ووفقاً للخبيرة جينا هوب، فإن بطء حركة الأمعاء يترك السموم والمنتجات غير المرغوب فيها في الجسم لفترة أطول من اللازم، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

وأوصت هوب بتناول الأطعمة التالية التي تحتوي على جرعات كبيرة من الألياف لتلبية الحاجة اليومية من الألياف، التي تقدر بحوالي 30 غراماً يومياً لصحة الأمعاء:

الشوفان الشوفان يحتوي على 9.1 غرام من الألياف لكل 100 غرام. ويمكن لطبق من عصيدة الشوفان أن يمد الجسم بكمية جيدة من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء.

البقول البقول، مثل العدس والفاصوليا، تحتوي على 5.6 غرام من الألياف لكل 100 غرام. إنها وجبة سهلة التحضير وتعد مصدراً ممتازاً للألياف.

القراصيا (البرقوق المجفف) القراصيا مليئة بالألياف، حيث تحتوي على 7.9.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز