تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، وتتنوع أنواعها بين الفاتحة والغامقة. ولكل نوع فوائد صحية خاصة به. في هذا المقال، سنتعرف على الفرق بين القهوة الفاتحة والغامقة والفوائد الصحية لكل منهما.

ما الفرق بين القهوة الفاتحة والغامقة؟

يعتمد الفرق بين القهوة الفاتحة والغامقة على درجة تحميص حبوب البن. فحبوب البن الفاتحة يتم تحميصها لمدة أقل، مما يحافظ على المزيد من الأحماض والمواد المضادة للأكسدة. بينما يتم تحميص حبوب البن الغامقة لفترة أطول، مما يؤدي إلى زيادة كمية الزيوت والمواد الكيميائية.

فوائد القهوة الفاتحة:

محتوى أعلى من الكافيين: مما يجعلها أكثر تحفيزًا للطاقة والتركيز.

محتوى أعلى من الأحماض الفينولية: وهي مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من التلف.

مذاق أكثر حمضية: يفضلها البعض لمذاقها الحامضي الخفيف.

فوائد القهوة الغامقة:

محتوى أعلى من المضادات الحيوية: مما يساعد على حماية الجسم من البكتيريا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز