تقطيع البصل مهمة لا مفر منها في المطبخ، لكنها غالبًا ما تكون مصحوبة بدموع لا إرادية بسبب الغازات المنبعثة منه. إذا كنت تبحث عن طرق لتجنب هذه الدموع المزعجة، فإليك بعض الحيل الفعالة التي ستجعل تجربة تقطيع البصل أكثر راحة:

1. استخدم سكينًا حادًا: السكين الحاد يقطع البصل بشكل أنظف ويقلل من تلف الخلايا، مما يحد من إطلاق الغازات المسببة للدموع.

2. قم بتبريد البصل: ضع البصل في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة قبل التقطيع. البرودة تقلل من نشاط الإنزيمات التي تسبب انبعاث الغازات.

3. قطّع البصل بالقرب من الماء الجاري: يمكنك تقطيع البصل بجانب صنبور ماء جارٍ أو في وعاء مملوء بالماء. الماء يعمل على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز